日本全国から選び抜いた牡蠣

お召し上がりいただく牡蠣は、ひとつひとつオーナーがこだわって選び抜いております。

牡蠣の生育方法や生産者さんの顔、その土地や背景等可能な限り現地に出向き、皆様にストーリーをお伝えできるよう心掛けております。また、牡蠣の魅力を最大限に引き出せるよう我々も日々勉強しております。

また、牡蠣の魅力を引き出せるように調理しております。

数量限定の全国生牡蠣食べ比べもございます、お取り置きも可能ですので、ご予約の際に備考欄に記載頂くか、お気軽にお電話でお問い合わせ下さいませ。